約5日間の滞在期間中には、統計情報だけでなく、人々の暮らしを理解するために、実習中に出会った様々な人からお話をお伺い、地域の文化や食生活に触れ、その視点から、生活と健康問題との相互影響について考察を深めてゆきます。
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